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嚇死!廣東東莞出現“注膠蝦”!食蝦達人要小

在東莞,中意食蝦的吃貨們
 
    有个坏消息要同你讲
 
    东莞出现了一种虾,叫“注胶虾”
 
最近有網友報料,在東莞塘廈塘新街老街的中心市場,買到“注膠蝦”!
 
據報道,大蝦中取出的膠狀物,看起來是透明的,但一捏就散。晾幹後,用打火機很容易點燃,膠狀物燃燒過的邊緣發硬,就像被燒過的尼龍一樣。
 
    当地农贸市场一从事水产生意的店老板说,“注胶虾”很多地方都有,特别是一些冰冻的大虾,因为在解冻后虾会显得干瘪,分量也会减轻,有些人会在虾头、虾身上注射明胶。既能增加重量,还可以让冰冻虾卖相好。
 
    有人担心,不法商贩注射的是平常装潢用的黏合剂——玻璃胶。
 
怎麽辨別注膠蝦?
 
1.可以看蝦頭跟蝦身,特別鼓的盡量不要買,因爲蝦頭被注膠後肯定要脹起來。
 
2.如果蝦頭一掀就掉,頭部凍成一個團,不是常見的蝦腦樣子,很有可能就是注膠蝦。
 
3.可撬開蝦的硬殼看裏面是否有膠狀物。 
 
4.煮後浮起白色塊狀物。不過,最根本的辦法還是買活蝦。
 
東莞中意吃蝦的吃貨們
 
看來以後吃蝦
 
記得盡量買活蝦!吃的時候要留意!

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